Можно ли есть бананы с черными точками на кожуре?

Если же кожура почти черная, но мякоть внутри светлая, банан просто перезрел. Он не опасен, но уже не годится для свежего употребления — вкус приторный, текстура рыхлая. Зато для выпечки — это отличное решение. Банановый хлеб или маффины из таких плодов получаются особенно ароматными. Настоящая опасность в другом — плесень. Белесые, серые или зеленоватые пятна на кожуре или мякоти означают, что фрукт заражен грибками. Срезать их бесполезно: мицелий проникает глубоко внутрь, и микотоксины остаются в мякоти.